Beschreibung

Rosa Pfefferbeeren … Pfeffer No 10 / Schinus terebinthifolius…

… Rosa Pfefferbeeren – hier handelt es sich streng gesehen übrigens nicht um ein Pfefferkorn, sondern um eine Beere/Frucht. Unter anderen nennt man die Beeren auch Peruanischer Pfeffer oder Schinus-Frucht, bitte nicht mit echtem roten Pfeffer verwechseln.

Im Geschmack pfeffrig-mild, eher fein-süßlich. Diese köstliche Beere erinnert uns mit ihrem kulinarischen Bouquet an Wacholder.

Ideal zum mörsern und fein hacken, bedingt für die Gewürzmühle geeignet!

Diese Frucht-Beeren lieben…

… Nudelgerichte, Fisch, Geflügel, Fleisch, Salate, Brot und herzhafte sowie auch süße Nachspeisen. Die Beeren sollten nur leicht gemörsert werden und sind der dekorative Hingucker auf jedem Gericht.

Inhaltsstoffe…

… Rosa Beeren; Herkunftsland: Brasilien

Aufbewahrung…

… 2 Jahre haltbar; kühl, lichtgeschützt und trocken lagern.