die Manufaktur

MANUFAKTUR

Auf ganzer Länge lecker ♥ kulinarische Grüße aus unserer Manufaktur!

Die faszinierende Welt der Würze … eine kurze Reise durch unsere Manufaktur.

Kurzum: “Geschmack wird nur mit der Zunge geschmeckt, Aromen oder Duftstoffe werden mit der Nase gerochen!”

Alles begann mit dem leidenschaftlichen Ziel, einen “leckeren Ketchup” selbst herzustellen. Darauf kannst Du Dich freuen. Versprochen!

Ein kleines Projekt, welches zu Hause in unserer Küche seinen Anfang nahm und im Grunde nicht dafür gedacht war, ein kleine und feine Manufaktur daraus entstehen zu lassen. Jeder Erfolg beginnt mit dem ersten Schritt!

Was man beim Essen schmeckt, empfindet und spürt, kennen wir natürlich alle: süß, sauer, salzig, bitter, fettig und den herzhaften aromatischen Umami-Geschmack getrockneter Tomaten. -Scharf und kühl sind Schmerzreize-

Kenntnisse der Gewürz- und Kräuterchemie sind die Voraussetzungen, um abenteuerlich, kreativ und vor allem schmackhaft zu würzen.

Erst durch eine “geheimnisvolle Würze” wird unser Essen zum Erlebnis, macht Kochen Spaß, bringt gute Laune in Deine Küche, auf Deinen Teller und schließlich auf Deine Zunge.

Gewürze sind wahre “Verführer”.

Sie sind nicht nur sinnlich, elegant, charmant oder prickelnd, sondern auch raffinierte Persönlichkeiten, denen man mit allen Sinnen begegnen sollte.

Wir stellen unsere Ketchups, Essigzubereitungen, Fingersalze und Gewürzmischungen ausschließlich aus hochwertigen und frischen Zutaten in Handarbeit selbst her. Das garantieren wir!

Aus tiefer Überzeugung verzichten wir auf jegliche Form von Zusatzstoffen; wie Füllstoffe, Geschmacksverstärker, Rieselhilfen, künstliche Aromen, Verdickungsmittel, Farbstoffe und Konservierungsmittel.

Als Manufaktur fertigen wir unsere Produkte in kleinen Stückzahlen – immer gepaart mit einer großen Portion Herz und Achtsamkeit.

Ganz besonderen Wert legen wir auf die Qualität und Herkunft unserer Rohstoffe. Und hier vertrauen wir auf zwei Dinge: unsere Lieferanten und unser Feingefühl.

Ehrlichkeit macht die Welt ein gutes Stück besser. Mit den Produkten aus unserer Genussmanufaktur wollen wir unseren Teil dazu beitragen. Genuss ohne Reue, für Menschen die das Besondere lieben.

Haben wir Dich überzeugt? Dann schwinge BITTE den Kochlöffel und experimentiere! Tipps, Tricks und wichtige Hinweise sowie einige Ideen findest Du in unserer Gewürzschule.

Dein Gewürzmüller … der sinnliche Alchemist

Hudson & Hoff … Produktwelt für GenussGenießer

ALLEN unseren Freunden gewidmet …