Beschreibung

Langer Pfeffer … Pfeffer No 12 / Piper longum…

… Langer Pfeffer – wird auch Stangenpfeffer oder Bengalpfeffer genannt. Seinen Namen hat er von den langen, mit kleinen Beeren besetzten Fruchtständen.

Erinnert uns an vorzüglich schwarzen Pfeffer, hinterlässt nichtsdestotrotz einen rauchigen und kraftvollen aromatischen Nachgeschmack. Ich bin eine außergewöhnliche Finesse, ein pfeffriges Lebenselixier. Meine ureigene Homeage an Portugal.

Ideal zum mörsern oder fein hacken!

Piper longum liebt…

… Wild, Lamm, Süße Soßen, gegrilltes Fleisch oder auch geräucherten Fisch.

Inhaltsstoffe…

… Langer Pfeffer; Herkunftsland: Asien

Aufbewahrung…

… 2 Jahre haltbar; kühl, lichtgeschützt und trocken lagern.