Beschreibung

Chili con Carne mild No 14…

… Chili con Carne mild – rauchig sowie fruchtig und zweitens süßlich-schokoladig. Gepaart mit einer ausgewogener Schärfe und zuletzt floral nussigen Noten.

Unser milder Klassiker verzückt mit seiner herzhaft-aromatischen Chilinote alle großen und kleinen Chili-Con-Carne-Fans. Kakao duftet röstig und bittersüß.

Verwendung…

… ideal für Hackfleisch, Leber, Gemüse, Dips und vieles mehr -ganz ohne große Worte-. Es darf großzügig dosiert werden! Ein Gewürzmix für Ihre Lieblingsgerichte.

Gewürzmischung Zutaten…

… Rauchpaprika, Paprika edelsüß, Cayennepfeffer, Kakaopulver, Chili Ancho, Chili Pasilla, Cumin, Zimt, Piment, Nelke, Oregano, Vanille. (kann Spuren von SESAM, SELLERIE oder SENF enthalten).

unser Tipp…

… beim Anbraten bekommt das Fleisch ein leckeres Röstaroma, verliert dabei jedoch an Wasser und wird trocken. Braten Sie das Hackfleisch portionsweise in kleinen Mengen an. Sobald es schön kross und braun ist, nehmen Sie es aus dem Topf und stellen es beiseite. Verwenden Sie beim Anbraten auch nur die Hälfte des Fleisches. Später geben Sie dann bitte das gebratene sowie das rohe Fleisch zurück in den Topf. Das sorgt dafür, dass die Textur insgesamt zarter wird.

Aufbewahrung…

… 2 Jahre haltbar; kühl, lichtgeschützt und trocken lagern.