Ketchup und Meerrettich

Inhalt : 240 ml

handgemacht ohne Zusatzstoffe

 verschärft, MEERrettich-nussig & fruchtig-süß

 Street-FOOD zu geräuchertem Lachs & Roastbeef

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Beschreibung

Ketchup und Meerrettich No 26…

… Ketchup und Meerrettich, der Street-FOOD-Scharfmacher. Pikant, bodenständig, herzhaft-umami und sagenhaft lecker. Trendig traditionelles Wurzelgemüse verbandelt mit fruchtiger Tomate. “Der über das Meer gekommene Rettich” (schrieb der Botaniker Heinrich Marzell).

Hudson & Hoff … Ketchup No 26 mit Meerrettich … sein ausgeprägt verschärftes, leicht nussiges und köstlich süßliches Aroma reizt nicht nur Deine Zunge, sondern auch Deine feine Nase. Wenn NICHT ICH, DANN bin ich der Richtige für Dich … Ketchup und Paprika.

Unser mit Hand und viel Herz gemachter Meerrettichketchup – ein edler Genuss, ob kalt oder warm serviert. Das nötige Etwas zu geräuchertem Fisch (Lachs/LAX), perfekt zur Bratwurst & Roastbeef … ideal als Beilage zu Karotten-Kartoffelstampf mit Frikadellen oder Rührei.

Meerrettich (Armoracia rusticana) ist ein elegantes Rübengewächs, enthält Senföl und wird im fränkischen Kree (Kren) oder auch Merch genannt. Das japanische Pendant trägt den Namen Wasabi.

Ketchupwerk

In unseren Ketchup kommen nur die feinsten Rohzutaten/Rohgewürze. Wir verzichten auf jede Form von Glutamaten, Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe.

Aus Überzeugung verwenden wir Apfelessig mit Apfelsaftkonzentrat. Aufgrund des natürlichen Fruchtzuckergehaltes in Äpfeln sowie Tomaten benutzen wir nur zusätzlich 8 % hochwertigen Rohrohrzucker, Gewürzmischungen aus eigener Herstellung und unbehandeltes Meeressalz.

Aufbewahrung…

… ungeöffnet 2 Jahr haltbar; lichtgeschützt lagern; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb 6 Wochen verbrauchen; vor Genuss schütteln.

Zutaten Ketchup und Meerrettich…

… Tomatenmark, Zwiebeln, Rohrohrzucker, Apfelessig, Apfelsaftkonzentrat, Meerrettich 5 %, Meeressalz, Gewürze (enthält SELLERIE).

Und null Zusatzstoffe vegan.

Nährwerte…

… durchschnittliche Nährwerte je 100 gramm :

Brennwert… 538 KJ / 128 kcal

Fett… 1,0 g / davon ges. Fettsäuren… 0,2 g

Kohlenhydrate… 24,8 g / davon Zucker… 22,0 g

Eiweiß… 2,7 g / Salz… 1,8 g