Ketchup Scotch Bonnet

Inhalt : 240 ml

handgemacht ohne Zusatzstoffe

feurig-scharf, fruchtig-aprikosenartig

 zu Reisgerichten, Fleisch & an JERK-Saucen

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Beschreibung

Ketchup Scotch Bonnet No 31…

… Ketchup Scotch Bonnet, karibisch & megascharf … Deine feine Hot Sauce mit tropischem Flair! Sonnig-orangenfeurige Schottenhaube liebt beerig-rote Tomate. Hergestellt mit frischen Chili-Früchten!

Hudson & Hoff … Ketchup No 31 mit Scotch Bonnet Chili ... kulinarisch »aprikosenartig« im Geschmack. Man liest oft, wenn man Chilis kocht geht die Schärfe & das Aroma verloren, aber das stimmt so nicht.

Unser mit Hand und viel Herz gemachter KETCHUP mit Scotch Bonnet schmeckt köstlich. Vorsichtig dosieren! Genial für Grillgut und Pfannengerichte die würzigen Schmiss vertragen. Fantastisch zu Reisgerichten mit Früchten, wie Mango oder Pfirsich. Raffiniert zu Steaks, Fisch, Grillgemüse & perfekt an typischen JERK-Saucen.

Scotch Bonnet Chili – gehört zur Pflanzengattung Paprika. Diese Chilisorte stammt aus der Karibik (Jamaika, Antigua, Trinidad, Barbados) und besitzt einen Schärfegrad (0-10) von 9. Der SHU = Scoville Heat Unit liegt bei 100.000 – 325.000 SHU. Verwandt mit der Habanero Chili (Herkunft : Kuba, Mexiko).

 

Ketchupwerk

In unseren Ketchup kommen nur die feinsten Rohzutaten/Rohgewürze. Wir verzichten auf jede Form von Glutamaten, Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe.

Aus Überzeugung verwenden wir Apfelessig mit Apfelsaftkonzentrat. Aufgrund des natürlichen Fruchtzuckergehaltes in Äpfel sowie Tomaten benutzen wir nur zusätzlich 8 % hochwertigen Rohrohrzucker, Gewürzmischungen aus eigener Herstellung und unbehandeltes Meeressalz.

Aufbewahrung…

… ungeöffnet 2 Jahre haltbar; lichtgeschützt lagern; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb 6 Wochen verbrauchen; vor Genuss schütteln.

Zutaten Ketchup Scotch Bonnet…

… Tomatenmark, Zwiebeln, Rohrohrzucker, Apfelessig, Orangensaftkonzentrat, Scotch Bonnet 6 %, Apfelsaftkonzentrat, Meersalz, Gewürze (enthält SELLERIE).

Und null Zusatzstoffe, vegan.

Nährwerte…

… durchschnittliche Nährwerte je 100 gramm :

Brennwert… 614 KJ / 146 kcal

Fett… 2,0 g / davon ges. Fettsäuren… 0,4 g

Kohlenhydrate… 26,5 g / davon Zucker… 24,0 g

Eiweiß… 3,2 g / Salz… 1,2 g